Описание
Мате Aguantadora Despalada относится к крепким сортам благодаря пониженному содержанию стеблей в смеси, менее 10%. Эта йерба обладает насыщенным, терпким с легкой кислинкой вкусом, а послевкусие — сладковатое.
Производитель Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada внедрил уникальную технологию помола йербы. Смесь содержит не три компонента, как у всех производителей – листья, стебли и пыль, а целых пять – листья большого размера (Hoja Gruesa), листья малого размера (Hoja Fino), стебли большого размера (Palo Gruesa), стебли малого размера (Palo Fino) и пыль (Polvo). Такой помол, содержащий разные фракции, придает напитку чрезвычайно сбалансированный и богатый оттенками вкус и аромат.
Выдержка этого сорта в течение 18 месяцев гарантирует устойчивый вкус и букет на протяжении всего матепития.
Отзывы
Отзывов пока нет.