Описание
Meta Mate 42 Bio Roasted — новинка среди мате. Йерба Meta Mate производится в Бразилии кооперативом Barao Comercio e Industria de Erva Mate совместно с немецкой компанией Meta Mate. Йерба получается действительно уникальной, не похожей ни на один из привычных сортов. Для производства йербы собранный лист подвяливают, высушивают и перемалывают. В отличие от традиционных сортов из Аргентины и Парагвая у йербы Meta Mate отсутствует длительная выдержка, в результате чего лист оказывается ярко-зелёным, а вкус напоминает свежескошенную траву. От бразильских сортов Meta Mate отличается более крупным помолом, который ближе к аргентинскому. В основе смеси лежит лист, веточки и небольшое количество пыли.
Meta Mate 42 Bio Roasted представляет собой довольно редкий вид прожаренного мате. Высокотемпературная обработка делает лист и настой тёмно-коричневым, вкус и аромат напитка меняются с травянисто-цветочного на солодово-ореховый. По заявлениям производителя этот сорт является отличной заменой кофе.
Отзывы
Отзывов пока нет.